Resep Kering Kentang Kari Pedas Enak Ini Paling Mantap Untuk Lengkapi Makan Malam - Micinseger

Resep Kering Kentang Kari Pedas Enak Ini Paling Mantap Untuk Lengkapi Makan Malam

BAHAN-BAHAN :

  • 500 gram kentang, kupas, potong dua bagian, iris tipis
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 1.000 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 1 tangkai daun kari, iris halus
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh kari bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam, larutkan dalam 2 sendok makan air
  • 4 buah cabai merah besar buang bijinya, iris halus, goreng
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 500 gram minyak untuk menggorengBumbu Halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah keriting

CARA MEMBUAT :

  1. Rendam kentang di dalam campuran air kapur sirih, air, dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci bersih. Tiriskan. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun kari, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
  3. Tambahkan kari bubuk, garam, gula, dan air asam jawa. Aduk sampai mengental.
  4. Masukkan kentang dan cabai merah besar. Aduk sampai terbalut bumbu dan kering.

0 Response to " Resep Kering Kentang Kari Pedas Enak Ini Paling Mantap Untuk Lengkapi Makan Malam"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Bawah Artikel