Resep Udang Tepung Saus Tomat Sayuran Enak, Lauk Spesial yang Mampu Meriah Meja Makan
BAHAN-BAHAN :
- 400 gram udang ukuran sedang, kupas, kerat punggungnya
- 1/2 sendok teh air jeruk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok makan tepung beras
- 1/8 sendok teh baking powderBahan Saus:
- 1 buah tomat, rebus,
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 2 buah cabai hijau, iris serong tipis
- 1/2 buah wortel, potong korek api
- 1/2 buah ketimun, buang biji,
- 50 gram rebung, potong korek api
- 25 gram kapri, siangi ujung-ujungnya
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh kecap inggris
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 50 ml air
CARA MEMBUAT :
- Campur udang dengan campuran garam, merica, dan air jeruk. Biarkan 30 menit.
- Gulingkan di atas campuran tepung dan baking powder. Goreng sampai matang. Sisihkan.
- Saus, Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat dan cabai hijau. Tambahkan wortel, ketimun, rebung, dan kapri. Aduk sampai setengah layu.
- Masukkan saus tomat, kecap Inggris, garam, dan gula. Aduk rata. Tuangkan air. Biarkan sayuran matang.
- Masukkan udang. Aduk sampai udang terbalut. Angkat. Sajikan.
0 Response to "Resep Udang Tepung Saus Tomat Sayuran Enak, Lauk Spesial yang Mampu Meriah Meja Makan "
Post a Comment