Resep Tahu Masak Petai Enak, Menu Sederhana yang Aromanya Menggugah Selera Banget
BAHAN-BAHAN :
- 2 buah tahu putih, potong kotak 2x4 cm
- 10 buah mata petai, belah 2 bagian
- 2 buah cabai hijau besar, iris miring
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan kecap manis
- 150 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah besar
CARA MEMBUAT :
- Goreng tahu di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit. Tiriskan. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
- Masukkan petai. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tahu. Aduk hingga terbalut bumbu. Bubuhi garam, gula, dan kecap manis. Aduk rata.
- Tuangi air. Masak di atas api sedang sampai matang dan bumbu meresap.
0 Response to "Resep Tahu Masak Petai Enak, Menu Sederhana yang Aromanya Menggugah Selera Banget"
Post a Comment