Resep Cah Sayur Campur Aroma Wijen Enak, Rasa Dan Aromanya Pasti Terus Terbayang

BAHAN-BAHAN :

• 150 gram wortel, iris miring
• 150 gram kembang kol, potong per kuntum
• 100 gram buncis, iris miring
• 5 butir bakso sapi, iris
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah besar, buang biji, cincang halus
• 2 cm jahe, parut
• 1 sendok makan kecap ikan
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 250 ml air
• 1 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 sdm air
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan wijen, sangrai
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah, dan jahe sampai harum
2. Masukkan wortel dan kembang kol. Aduk sampai setengah layu. Masukkan buncis dan bakso. Aduk rata.
3. Bubuhi kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
5. Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen dan wijen sangrai. Aduk rata.