Resep Tongkol Otak-Otak Goreng Enak Ini Wajib Hadir Sebagai Menu Spesial Malam Ini
BAHAN-BAHAN :
- 3 ekor kembung, dipisahkan dagingnya, sisakan bagian kepala hingga ekornya
- 50 gram kelapa parut kasar
- 1 putih telur
- 1 sendok makan santan kental instan
- 2 sendok makan tepung sagu
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Bahan Pelapis (aduk rata):
- 50 gram tepung terigu
- 15 gram tepung sagu
- 1/4 sendok teh garam
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
CARA MEMBUAT :
- Haluskan daging ikan. Tambahkan kelapa parut, bumbu halus, putih telur, santan, garam, dan gula. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
- Tempelkan kembali campuran ikan ke tulang ikan. Gulingkan di atas bahan pelapis.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
0 Response to " Resep Tongkol Otak-Otak Goreng Enak Ini Wajib Hadir Sebagai Menu Spesial Malam Ini"
Post a Comment