Resep Ayam Bakar Pasundan, Lezat Seimbang Manis Gurihnya
BAHAN-BAHAN :
- 1 ekor ayam
- 500 ml air kelapa
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 3 lembar daun jeruk
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
- 5 butir kemiri
- 2 buah cabe merah keriting ( boleh tambah jika mau lebih pedas)
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas muda
- 2 cm jahe
- 1 batang sereh ambil bagian putih saja
CARA MEMBUAT :
- Rebus ayam dengan air kelapa, garam dan lada sampai empuk. Dan angkat.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan kecap manis, daun jeruk dan ayam aduk rata. Biarkan sebentar agar bumbu meresap.
- Bakar ayam dengan sisa bumbu hingga kecoklatan dan harum.
- Angkat sajikan.
0 Response to "Resep Ayam Bakar Pasundan, Lezat Seimbang Manis Gurihnya "
Post a Comment