Resep Kerang Hijau
BAHAN-BAHAN :
- 1.000 gram kerang hijau bercangkang
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, memarkan
- 4 batang serai, iris
- 5 buah bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 buah cabai merah, cincang halus
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
CARA MEMBUAT :
- Rebus kerang dengan jahe dan daun salam sampai matang.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan cabai merah. Aduk sampai layu.
- Tambahkan kerang, kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
0 Response to "Resep Kerang Hijau"
Post a Comment