Resep Galantin Ayam Burger - Micinseger

Resep Galantin Ayam Burger

BAHAN-BAHAN :

  • 200 gram daging giling
  • 200 gram ayam giling
  • 6 lembar daging burger, dihancurkan
  • 2 sendok makan tepung roti
  • 2 sendok makan bawang goreng
  • 8 butir telur
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk

Bahan Saus:

  • 2 sendok makan mentega
  • 1/2 buah bawang bombay, diiris halus
  • 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
  • 500 ml kaldu ayam dan 6 sendok makan susu bubuk, larutkan
  • 100 ml krim kental
  • 5 lembar keju lembaran, potong-potong
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh oregano

CARA MEMBUAT :

  1. Campur semua bahan galantin hingga rata. Semprotkan ke dalam plastik es mambo. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Dinginkan.
  2. Goreng galantin sampai kecokelatan. Potong-potong miring.
  3. Saus, panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan tepung. Aduk hingga berbutir. Tuang campuran kaldu sedikit-sedikit hingga licin. Tambahkan keju. Aduk hingga larut. masukkan garam, merica bubuk, oregano, dan krim kental. Aduk rata.
  4. Sajikan galantine bersama sausnya.

0 Response to " Resep Galantin Ayam Burger"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Bawah Artikel