Resep Daging Bumbu Bali
BAHAN-BAHAN :
- kg bandeng, bersihkan dan potong-potong
- siung bawang putih
- Seluas kunyit
- Garam
BAHAN BUMBU :
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 25 buah cabai rawit
- 7 buah cabai merah
- 2 buah tomat
- Lengkuas, geprek
- Daun jeruk
- Kecap
- Gula
- Garam
- Kaldu bubuk
- Air
CARA MEMBUAT :
- Untuk bandeng: haluskan kunyit, bawang putih dan garam beri sedikit air dan marinasi sebentar, lalu goreng kering.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.
- Tumis dengan minyak hingga harum, lalu masukkan daun jeruk dan lengkuas.
- Tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan gula, garam, kecap, dan kaldu bubuk lalu cicipi rasa.
- Masukkan bandeng hingga air menyusut.
- Sajikan.
0 Response to "Resep Daging Bumbu Bali"
Post a Comment