Resep Bolu Kukus Semangka
BAHAN-BAHAN :
- 2 butir telur utuh besar
- 165 gr gula pasir
- 125 cc air soda/sprite (me: air soda)
- 200 gr tepung protein rendah
- 1 sdt emulsifier (me: SP)
Add:
- Pasta pandan
- Pewarna merah
- Milk ceres
CARA MEMBUAT :
- Mixer telur, gula, air soda dan tepung selama 7 menit stelah itu masukkan SP dan mixer kembali selama 5 menit. Jadi jumlah waktu mixer adonannya ini 12 menit dgn menggunakan Stand Mixer MX-100 Pink mito.id dgn level speed 11.
- Stelah itu bagi adonannya menjadi 4 bagian: beri pasta pandan untuk adonan warna hijau muda & hijau tua, beri pewarna merah untuk adonan warna pink lalu adonan putih (original tanpa tambahan apapun). Untuk adonan pink beri milk ceres secukupnya, aduk asal rata.
- Masukkan masing-masing adonan tsb ke dlm plastik segitiga lalu semprotkan adonannya ke cup kertas bolu kukus scara bergantian mulai dari adonan pink ceres, putih, hijau muda dan hijau tua.
- Panaskan kukusan dan beri kain di tutupnya agar air tidak menetes di adonan saat kukus (aku tidak pakai kain).
- Terakhir, masukkan adonan bolkus ke dalam kukusan lalu kukus dgn api besar hingga bolkus matang +/- 15 menit (jgn buka tutup kukusan slama proses mengukusnya ya).
0 Response to " Resep Bolu Kukus Semangka"
Post a Comment