Resep Balado Cumi Cabai Hijau - Micinseger

Resep Balado Cumi Cabai Hijau

BAHAN-BAHAN :

  • 400 gram cumi, dibersihkan, dipotong bulat 1 1/2 cm
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 buah jeruk nipis, diperas diambil airmya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 100 ml minyak goreng untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 10 buah cabai hijau keriting
  • 10 buah cabai hijau besar

CARA MEMBUAT :

  1. Lumuri cumi dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.
  3. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Aduk sampai matang dan meresap.

0 Response to " Resep Balado Cumi Cabai Hijau "

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Bawah Artikel