Resep Ayam Penyet kemangi - Micinseger

Resep Ayam Penyet kemangi

BAHAN-BAHAN :

  • 1/2 kg ayam (ungkeb terlebih dulu)
  • Daun kemangi
  • Kol (bole digoreng / mentah )
  • Timun

bahan sambal :

  • 20 cabe rawit
  • 5 cabe merah
  •  6 siung bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 1 buah Tomat ukuran besar
  • 1/2 sdt terasi yg sudah dibakar (kalo tidak suka bole skip)

CARA MEMBUAT :

  1. Goreng ayam yg telah diungkeb sampai kuning kecoklatan,,angkat dan sisihkan
  2. Goreng semua bahan sambal (cabai rawit,cabai merah,bawang merah,bawang putih,tomat,) sampai setengah matang / sampai tomat dan cabai layu..angkat dan sisihkan
  3. Tambahkan terasi yg sudah dibakar, garam, gula merah,,koreksi rasa..uleg sampai halus
  4. Setelah cukup halus dan tercampur tambahkan daun kemangi (daun kemanginya hanya diaduk y,jangan ikut direndos.
  5. Siapkan ayam goreng lalu dipenyet pakai ulekan,tambahkan sambalya..sajikan dengan Nasi Hangat..
  6. Tambahkan mentimun, kol goreng sebagai pelengkap.

0 Response to " Resep Ayam Penyet kemangi"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Bawah Artikel