Resep Cumi Goreng Asam - Micinseger

Resep Cumi Goreng Asam

BAHAN-BAHAN:

  • 300 gr cumi
  • 1 sdm asam jawa dilarutkan dengan sedikit air
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 6 buah cabe rawit
  • 2 sdm minyak goreng
  • secukupnya garam, gula, kaldu jamur dan merica

CARA MEMBUAT:

  1. Bersihkan dan buang tinta cumi, cuci bersih. Marinasi dengan kecap asin, kecap manis, asem jawa, gula, garam. Aduk rata.
  2. Siapkan wajan, masukkan cumi-cumi beserta bumbu dan airnya (cumi-cumi akan mengeluarkan banyak air) masak tanpa minyak sampai air menyusut.
  3. Ketika air mulai menyusut. Cicipi tambahkan baik kecap manis ataupun asin kalau dirasa kurang pas rasanya. Masukkan minyak goreng dan cabe rawit secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu mengental.
  4. Masak sampai kuah cumi mengental. Angkat. Sajikan.

0 Response to "Resep Cumi Goreng Asam"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Bawah Artikel